Destrina Tapioca in polvere resistente

Le molecole non sono necessariamente legami glicosidici α-1,4 e α-1,6, ma possono produrre α, β-1,2 e α, β- 1,3 e levoglucano. Questi legami non possono O è difficile essere degradati dall'α-amilasi e dalla glucoamilasi. Pertanto, non può essere digerito e assorbito dall'organismo umano per formare maltodestrine resistenti, ma può essere decomposto e utilizzato dai microrganismi intestinali e ha la funzione di fibra alimentare.

INTRODUZIONE AL PRODOTTO:

L'amido di mais naturale non OGM, in condizioni di acidità e decomposizione per riscaldamento, può ottenere glucano solubile a basso peso molecolare. Polvere bianca o giallo chiaro. Può essere solubile in acqua. Può abbassare lo zucchero nel sangue e regolare i lipidi nel sangue, contribuire alla salute intestinale e al controllo del peso.

APPLICAZIONE:

Latte in polvere, tè in polvere, latticini, bevande, yogurt, prodotti da forno, prodotti per la salute, caffè, prodotti a base di carne.

FUNZIONE:

Regola il tratto intestinale (3-10 g / giorno)

Inibire il glucosio nel sangue (5 g per porzione)

Abbassare la glicemia, il colesterolo (5-10 g / ora, 3 volte / giorno, per 4 settimane)

Ridurre il grasso neutro (5 g / ora, 3 volte / giorno, per 4 settimane)

PROPRIETÀ FISICHE:

Il contenuto di fibre alimentari è alto: 90% in più

L'attività dell'acqua è bassa: facile conservazione, lunga durata

Bassa igroscopicità: nessun agglomerante, facile da salvare

Bassa viscosità: 15 cps (30 ° C, soluzione al 30%)

Basso contenuto energetico: 1 Kcal / g

Bassa dolcezza: saccarosio 10%

Buon effetto di inclusione: migliora il gusto e protegge l'odore

Elevata solubilità in acqua: solubilità 70%

Alta stabilità: calore, acido

Tasso di assorbimento: minerali, vitamine