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86-534-8210584
Modello: Maltitol
marchio: Bailong Chuangyuan
Pacchetto: Sacchetto di plastica del polietilene del commestibile e pallet per polvere, barilotto per sciroppo
Trasporti: Ocean,Land,Air
Luogo di origine: Cina
Certificati : ISO 22000,ISO 9001,ISO 45001,ISO 14001
Codice SA: 1702900090
Porta: Qingdao,Shanghai,Tianjin
Tipo di pagamento: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT,CIP
Come molti dolcificanti artificiali, il maltitolo contiene meno calorie dello zucchero da tavola e ha un indice glicemico inferiore. Ma è sicuro? È utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari e medicinali, inclusi snack al cheto maltitolo, gomme e caramelle senza zucchero e capsule di medicinali.
Bene, dopo aver letto dei potenziali effetti collaterali di questo dolcificante artificiale, potresti voler scegliere un sostituto dello zucchero diverso in futuro.
Che cos'è il maltitolo? WhatsApp/Cellulare: 008615205315449
Il maltitolo è un alcol zuccherino disaccaride dolce quasi quanto lo zucchero, ma contiene meno calorie e ha un indice glicemico più basso.
È derivato dal maltosio per deidrogenazione, che è una reazione chimica che comporta la rimozione dell'idrogeno. Il maltitolo è ottenuto dall'amido, quindi è considerato un carboidrato.
Gli alcoli di zucchero sono comunemente usati nella produzione di alimenti, prodotti per l'igiene orale e medicinali. Negli alimenti viene utilizzato come dolcificante ipocalorico, poiché contiene circa la metà delle calorie del saccarosio o dello zucchero da tavola.
In medicina, è usato come eccipiente e plastificante nelle capsule di gelatina, ed è anche usato come emolliente (succhietto per la pelle) nei prodotti per l'igiene.
Rispetto allo zucchero da tavola o al saccarosio, potrebbero esserci alcuni potenziali benefici del maltitolo, inclusi i seguenti:
Il maltitolo è comunemente usato come sostituto dello zucchero perché condivide molte proprietà con lo zucchero, ma ha quasi la metà delle calorie. un grammo di zucchero contiene 4 calorie, mentre un grammo di maltitolo contiene 2-3 calorie.
Il maltitolo è dolce quasi quanto lo zucchero, circa il 90% più dolce, quindi lo vedrai sull'etichetta degli ingredienti dei prodotti "a basso contenuto calorico", "senza zucchero" e persino "cheto-friendly".
Tieni presente che, poiché il maltitolo non è esattamente dolce come lo zucchero, se finisci per usare più alcol zuccherino per ottenere la stessa dolcezza, potresti finire per consumare tante calorie come se avessi appena usato lo zucchero da tavola.
2. Indice glicemico inferiore
Il maltitolo ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero, quindi provoca una corsa più lenta dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Questo può essere utile per le persone con diabete. Tuttavia, l'alcol zuccherino ha un impatto sulla glicemia, quindi è comunque necessario monitorare i livelli, anche dopo aver mangiato un alimento "senza zucchero" contenente maltitolo.
Confrontando l'indice glicemico dello zucchero da tavola, che è 60, l'indice glicemico dello sciroppo di maltitolo è 52 e il maltitolo in polvere è 35. Questi sono numeri inferiori rispetto allo zucchero, ma comunque abbastanza alti da influenzare i livelli di zucchero nel sangue.
In effetti, l'indice glicemico del maltitolo è più alto di altri dolcificanti a basso contenuto di carboidrati, quindi tienilo a mente se sei diabetico e consumi questo zucchero alcolico.
La ricerca suggerisce che la gomma da masticare con maltitolo può supportare la salute dentale riducendo la gengivite e la crescita batterica. Sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno i potenziali benefici, ma questo zucchero alcol può aiutare a prevenire la placca dentale e le carie, a differenza dello zucchero da tavola.
Elenco prodotti : Maltitolo > Sciroppo di maltitolo 50
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