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86-534-8210584
Modello: isomalto-oligosaccharides 90
marchio: Bailong Chuangyuan
Pacchetto: Pallet e sacchetto di plastica in politene alimentare
Trasporti: Ocean,Land,Air
Luogo di origine: Cina
Certificati : ISO 22000,ISO 9001, ISO 45001,ISO14001
Codice SA: 1702900090
Porta: Qingdao,Shanghai
Tipo di pagamento: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT,CIP
La caramella prodotta con isomalto-oligosaccaride ha funzioni ipocaloriche, anti-carie, anti-cristallizzazione e regolazione intestinale. Applicato a pane e pasticceria, può rendere il pane e la pasticceria morbidi ed elastici, dolci e deliziosi, non facili da invecchiare, prolungare la durata di conservazione e migliorare la qualità del prodotto. Utilizzato nel gelato, favorisce il miglioramento e il mantenimento della sua consistenza e della sensazione in bocca e gli conferisce anche una funzionalità speciale. Può anche essere aggiunto come additivo alimentare funzionale a bevande gassate, bevande a base di latte di soia, bevande a base di succhi di frutta, bevande a base di succhi vegetali, bevande a base di tè, bevande nutrienti, bevande alcoliche, caffè e bevande in polvere.
Assumendo oligosaccaridi funzionali, la quantità di colesterolo sierico può essere significativamente ridotta. L'assunzione giornaliera di 15-30 g di oligosaccaridi per 2 settimane a 3 mesi può ridurre il colesterolo sierico di 20-50 ml. Studi hanno dimostrato che i batteri dell'acido lattico, compresi i bifidobatteri, possono ridurre la quantità totale di colesterolo sierico e inibire l'aumento del colesterolo sierico. Aumentare la proporzione di HDL nel colesterolo totale (significativamente per le donne, non evidente per gli uomini).
Molti studi hanno riportato che l'assunzione di oligosaccaridi di isomalto può migliorare la flora intestinale degli animali e dell'uomo e ha un effetto riparatore sulla flora intestinale squilibrata. Quando si ingeriscono oligosaccaridi di isomalto, possono crescere e riprodursi preferenzialmente per i batteri benefici nell'intestino crasso. Il vantaggio della flora batterica benefica inibisce la crescita dei batteri nocivi; allo stesso tempo aumentano anche i suoi metaboliti, gli acidi grassi a catena corta, il che abbassa il pH intestinale. I batteri nocivi non sono adatti per ambienti a pH basso, quindi la crescita sarà inibita.
Con tapioca raffinata, tapioca organica, amido di mais come materia prima, attraverso l'enzima, dopo liquefazione, concentrazione, essiccazione e una serie di processi e prodotti in polvere bianca ottenuti, può promuovere in modo significativo il bifidobatterio del corpo e avere le funzioni di fibra alimentare solubile in acqua , basso potere calorifico, previene la carie dentale ecc., quindi è una sorta di oligosaccaridi funzionali ampiamente utilizzati.
APPLICAZIONE:
Prodotti per la salute, latticini, barrette proteiche, barrette energetiche, barrette di ricerca, sostituti dello zucchero, snack, bevande energetiche, succhi di frutta funzionali, caramelle funzionali, vinificazione, prodotti da forno, prodotti a base di carne, ecc.
FUNZIONE:
Regola la flora intestinale, riduce la quantità di Clostridium perfringens.
Intestino rilassante.
Dente sano: carie bassa.
Promuove l'assorbimento dei minerali.
Aiuta a migliorare l'immunità.
CARATTERISTICHE:
Source: Tapioca or Corn Starch |
Organic |
Non-GMO |
Dietary Fiber |
Polymerization degree: 3 |
Total dietary fiber content >90% |
Low caloric: 2.19 kcal/g |
Mild sweet taste (60% sweet of sucrose) |
Sugar free: <0.5% sugars |
No after-taste and good mouth-feel |
Kosher and Halal certified |
Allergen free |
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Carbohydrate:71.05%-95% |
Total Fiber: 71.05% - 90% |
Energy:1.9kcal/g-2.4kcal/g |
Maltose:3.16-3.95 |
Solubility:100% soluble in water/beverages |
Ph: Stable at pH 2-9 |
Glucose:<0.79 |
Sodium:0 |
Fats:0 |
Proteins:0 |
Flavor: Pleasant mouth-feel, no after-taste |
|
Sweetness: About 60% sweetness of Sucrose |
ANALISI DEL PRODOTTO:
ASSAY |
SPECIFICATION |
Test standard |
GB/T20881-2007 |
Appearance |
White Powder |
IMO content |
≥90% |
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
Solubility |
≥99% |
Water |
≤5.0% |
PH |
4-6 |
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
Arsenic(As) |
<0.5(mg/kg) |
Lead(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
Mold and Yeast(CFU/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
<30 |
Salmonella |
Negative |
FABBRICA:
Elenco prodotti : Isomalto-oligosaccaride 900 (Mais Biologico) liquido
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