Maltitlo

INTRODUZIONE AL PRODOTTO:

Il maltitolo è un oligosaccaride funzionale incolore, trasparente, neutro e viscoso, che è molto solubile in acqua.
Maltitol è un nuovo dolcificante con alta stabilità. E il valore calorico di Maltitol è di circa 2kal/g. La sua dolcezza relativa è di circa 0,9 volte quella del saccarosio. Ha un sapore puro e vicino al saccarosio, ma non viene digerito e metabolizzato da microrganismi orali. Non causerà carie dentale. È un dolcificante alimentare senza calorie, particolarmente adatto ai pazienti con diabete e obesità. È ampiamente utilizzato nella trasformazione di vari cibi a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e cibi aromatizzati con zucchero.

Caratteristico caratteristico:

• Non corrosivo: il maltitolo non è un substrato per la produzione di acido e quasi non fa sì che i batteri sintetizzano glicani insolubili. Pertanto, Maltitol è un nuovo glicogeno non corrosivo che è molto difficile formare carie dentale.
• Promuovere l'assorbimento del calcio: gli esperimenti sugli animali mostrano che il maltitolo può promuovere l'assorbimento intestinale del calcio, aumentare la massa ossea e migliorare la resistenza ossea.
• Non stimola la secrezione di insulina: il maltitolo non ha alcun effetto stimolante sulla secrezione dell'insulina necessaria per il metabolismo del glucosio perché è difficile da digerire e assorbire e il valore del glucosio nel sangue aumenta di meno. In questo modo, la secrezione di insulina è ridotta. Pertanto, il maltitolo può essere usato come dolcificante per i pazienti con diabete.
• Inibire l'accumulo di grasso eccessivo nel corpo: se lo zucchero ad alto contenuto di grassi e granulati vengono ingeriti allo stesso tempo, è facile aumentare l'accumulo di grassi nel corpo a causa della stimolazione della secrezione di insulina e dell'aumento dell'attività enzimatica di decomposizione delle lipoproteine. Se il maltitolo viene utilizzato per sostituire lo zucchero granulato per produrre cibi ricchi di grassi come gelato, torta e cioccolato, ci si può aspettare che riduca l'eccessivo accumulo di grassi nel corpo perché non stimolerà la secrezione di insulina.
• Indigeribilità: il maltitolo difficilmente può essere decomposto dalla saliva, dal succo gastrico e dagli enzimi della membrana intestino tenue nel corpo umano. Ad eccezione dei batteri nell'intestino, il resto non può essere digerito e scaricato dal corpo.

APPLICAZIONE:

• industria alimentare

Come dolcificante funzionale a basso contenuto calorico, il maltitolo è relativamente stabile per calore e acido e la sua viscosità è 2 volte maggiore di quella di xilitolo e sorbitolo. Pertanto, il maltitolo può essere ampiamente utilizzato in ripieni senza zucchero e cibi senza zucchero anziché saccarosio.

L'alcool di zucchero è un emulsionante efficace e un agente schiumoso per torta e panna. La margarina emulsionata a base di olio e acqua prodotta utilizzando la stabilità emulsionante dell'alcool di zucchero non è solo di alta qualità, ma può anche far sì che il cibo abbia le caratteristiche del grasso e della struttura liscia quando utilizzato nella produzione alimentare. Pertanto, l'uso di maltitolo come sostituto di grassi per produrre alimenti a basso contenuto calorico può mantenere il sapore e l'organizzazione del cibo grasso originale.

Come dolcificante, il maltitolo può inibire l'accumulo di grassi nel corpo umano e prevenire l'obesità.

Il maltitolo può promuovere l'assorbimento del calcio e prevenire la carie dentale e l'osteoporosi senile.

Maltitol ha un sapore dolce e morbido. Non è colorato se riscaldato a 150 ℃ e non causa reazione di Maillard se riscaldato con aminoacidi. È adatto per la lavorazione di caramelle dura di alto grado, caramelle di latte, caramelle di latte di cristallo, ecc.

Maltitol ha un eccellente effetto di protezione del colore. Può essere utilizzato per elaborare frutta, gelatine, sottaceti, ecc. E può prolungare il fresco periodo di frutta e verdura.

Maltitol ha una buona ritenzione di umidità e senza fermentabilità. Può essere usato nel pane e nella pasticceria per prolungare la durata di conservazione.

• industria chimica

Il maltitolo è stabile all'acido e al calore. Nell'industria chimica, può essere utilizzato come materia prima della chimica sintetica per produrre resina sintetica, tensioattivo, agente di contatto, ecc.

• industria farmaceutica

SCHEDA DI SPECIFICA:

IMBALLAGGIO :

Il esterno è sacchetto di polimero di carta, il sacchetto di plastica in politene di grado alimentare.

Peso netto: 25 kg/borsa

Senza pallet: 18 mt/20'GP

Con pallet: 15mt/20'gp

Life di stoccaggio e conservazione:

• Conservare in condizioni asciutte e fresche , tenere lontano dal materiale con odore o di volatilizzazione, proteggi dall'acqua e bagnati.

• La polvere è entro 24 mesi e lo sciroppo è entro 6 mesi dalla data di produzione.

I NOSTRI SERVIZI :

• Fornire prodotti di alta qualità con il miglior prezzo.
• Organizza gli ordini e la spedizione con il tempo delle richieste, fornire documenti di autorizzazione doganale in base alle frequenze dei clienti.
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