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86-534-8210584
Modello: IMO
marchio: Bailong
Pacchetto: sacchetto
produttività: 300000ton/year
Trasporti: Ocean,Land,Air
Luogo di origine: Cina
Supportare: 100ton/month
Certificati : ISO9001,ISO14001
Porta: Qingdao,Tianjin,Shanghai
Tipo di pagamento: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA
Il maltitolo è un dolcificante ipocalorico di trasparente incolore, appiccicoso in modo neutro, facilmente sciolto in acqua. La sua dolcezza è simile allo zucchero e ha un'elevata stabilità. È uno degli ingredienti per perdere peso velocemente . Quindi è adatto per la produzione di bassa quantità di calore, cibo a basso contenuto di grassi. Al giorno d'oggi, i cristalli di maltitolo sono comunemente visti sul mercato.
Il maltitolo ha notevoli funzioni di regolazione della glicemia, riduzione dei grassi, prevenzione della carie e così via. A causa dell'abilità speciale, il maltitolo è stato ampiamente utilizzato in alimenti, prodotti sanitari, prodotti per la salute quotidiana, come gelati, succhi di frutta, biscotti, sottaceti, caramelle, ecc.
Caratteristiche funzionali modifica Non corrosivo: il maltitolo non è un substrato che produce acido e quasi non induce i batteri a sintetizzare glicani insolubili. Pertanto, il maltitolo è un nuovo glicogeno non corrosivo estremamente difficile da formare carie.
Promuove l'assorbimento del calcio: gli esperimenti sugli animali dimostrano che il maltitolo può favorire l'assorbimento intestinale del calcio, aumentare la massa ossea e migliorare la forza ossea. Non stimolare la secrezione di insulina: il maltitolo è difficile da digerire e assorbire e il suo valore di zucchero nel sangue aumenta di meno, quindi non stimola la secrezione di insulina necessaria per il metabolismo del glucosio, quindi riduce la secrezione di insulina. Pertanto, se si pone la domanda " cosa fa l'alcol zuccherino ai diabetici ?", La risposta sarebbe "il maltitolo può essere usato come dolcificante per i pazienti diabetici, poiché sappiamo che il maltitolo è una sorta di alcol zuccherino".
Inibisce l'accumulo di grasso in eccesso nel corpo: se si assumono contemporaneamente alti livelli di grassi e zuccheri, è facile aumentare l'accumulo di grasso nel corpo perché stimola la secrezione di insulina e aumenta l'attività dell'enzima lipolitico. Se il maltitolo viene utilizzato al posto dello zucchero per preparare cibi ad alto contenuto di grassi come gelati, torte e cioccolato, ci si può aspettare che riduca l'eccessivo accumulo di grasso nel corpo perché non stimolerà la secrezione di insulina.
Indigestibilità: il maltitolo nel corpo umano difficilmente può essere decomposto dalla saliva, dal succo gastrico, dagli enzimi della membrana dell'intestino tenue, ecc. Ad eccezione di una parte dei batteri intestinali, il resto non può essere digerito e scaricato dal corpo.
Circa il 10% del maltitolo assorbito nel corpo umano viene utilizzato come energia dopo la decomposizione e l'assorbimento nell'intestino tenue; il restante 90% viene decomposto in acidi grassi a catena corta sotto l'azione dei batteri nell'intestino crasso e il resto viene utilizzato come energia dopo l'assorbimento nell'intestino crasso. Pertanto, il valore termico del maltitolo può essere calcolato pari a circa 2keal / G aggiungendo l'assorbimento del maltitolo nell'intestino tenue e l'assorbimento degli acidi grassi a catena corta nell'intestino crasso.
Elenco prodotti : Altre serie di amido di zucchero (alcool) > Maltitolo
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