Destrine resistenti alle fibre solubili dell'acqua

Utilizzo nella torta da forno:

Dopo l'aggiunta di Destrine resistenti:
1.La proprietà colorante della torta è stata migliorata,
2.Il collasso della torta è stato migliorato, il che indicava che la destrina resistente aveva l'effetto del lievito in polvere,
3.Le piccole crepe sulla superficie della torta sono state ridotte, il che indicava che l'aggiunta di destrine resistenti poteva trattenere meglio l'acqua durante la cottura e le crepe sulla superficie erano causate da un'eccessiva essiccazione.
Con l'aumento dell'uso di destrine resistenti, le regole di cui sopra sono più ovvie.
Con l'aumento dell'uso di destrine, la torta tende a essere in grado di recuperare il suo stato originale e il grado di recupero è migliore.

Fibra alimentare: destrina resistente

1.Può aumentare significativamente il volume fecale, migliorare la defecazione e ridurre il rischio di cancro intestinale,

2.Inibire l'aumento della glicemia postprandiale e il miglioramento del metabolismo dei lipidi,

3.Può promuovere l'assorbimento dei minerali.

INTRODUZIONE AL PRODOTTO:

L'amido di mais naturale non OGM, in condizioni di acidità e decomposizione per riscaldamento, può ottenere glucano solubile a basso peso molecolare. Polvere bianca o giallo chiaro. Può essere solubile in acqua. Può abbassare lo zucchero nel sangue e regolare i lipidi nel sangue, contribuire alla salute intestinale e al controllo del peso.

APPLICAZIONE:

Latte in polvere, tè in polvere, latticini, bevande, yogurt, prodotti da forno, prodotti per la salute, caffè, prodotti a base di carne.

FUNZIONE:

Regola il tratto intestinale (3-10 g / giorno)

Inibire il glucosio nel sangue (5 g per porzione)

Abbassare la glicemia, il colesterolo (5-10 g / ora, 3 volte / giorno, per 4 settimane)

Ridurre il grasso neutro (5 g / ora, 3 volte / giorno, per 4 settimane)

PROPRIETÀ FISICHE:

Il contenuto di fibre alimentari è alto: 90% in più

L'attività dell'acqua è bassa: facile conservazione, lunga durata

Bassa igroscopicità: nessun agglomerante, facile da salvare

Bassa viscosità: 15 cps (30 ° C, soluzione al 30%)

Basso contenuto energetico: 1 Kcal / g

Bassa dolcezza: saccarosio 10%

Buon effetto di inclusione: migliora il gusto e protegge l'odore

Elevata solubilità in acqua: solubilità 70%

Alta stabilità: calore, acido

Tasso di assorbimento: minerali, vitamine