Sciroppo GOS di galatto oligosaccaride naturale puro

Sciroppo GOS di galatto oligosaccaride naturale puro

I galatto-oligosaccaridi (GOS), noti anche come oligogalattosillattosio, oligogalattosio, oligolattosio o transgalattooligosaccaridi (TOS), appartengono al gruppo dei prebiotici. In natura, tracce di galattooligosaccaridi organici sono presenti nel latte degli animali e la quantità è leggermente superiore nel latte materno. La dolcezza del galattooligosaccaride è relativamente pura e il valore calorico è basso (7,1 J/g). La dolcezza è dal 20% al 40% di saccarosio e la proprietà idratante è estremamente forte. Ha un'elevata stabilità termica in condizioni di pH neutro. Dopo il riscaldamento a 100 ° C per 1 h o a 120 ° C per 30 min, i galattooligosaccaridi non hanno decomposizione. Quindi, potrebbe essere utilizzato per alimenti come pane, pasticceria.

Funzione:

1. Il GOS può essere utilizzato da otto batteri benefici nell'intestino umano.

2. La polvere di galatto-oligosaccaridi può inibire la crescita e la riproduzione di batteri nocivi nell'intestino umano.

3. Il GOS organico è un'eccellente fonte di nutrienti e un efficace fattore di proliferazione per batteri benefici come i bifidobatteri e il Lactobacillus acidophilus nel tratto intestinale umano.

4. La funzione digestiva dei neonati è relativamente debole, quindi i nutrienti dei latticini galatto-oligosaccaridi vengono aggiunti al latte artificiale.

Applicazione:

Licenza statutaria:
Cina: come nuova materia prima alimentare e potenziatore nutrizionale
Giappone: ingredienti specifici per alimenti salutari
USA: Certificazione di sicurezza GRAS approvata dalla FDA statunitense
Australia e Nuova Zelanda: può essere utilizzato negli alimenti per lattanti
UE: può essere utilizzato con fruttooligosaccaridi nelle formule per lattanti e nelle formule per lattanti più grandi.